(173) 竹林･タケノコ　フォーラム

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　10月24日(土)、伯耆しあわせの郷で「竹林･タケノコ　フォーラム」が開催されました。
「竹やぶは宝の山だ！　～ニョキッとタケノコ、地域がスクラム～」というテーマで、竹林をきれいにしてタケノコをたくさん作る。出荷、加工、販売(学校給食会）について講演、パネルディスカッション等がありました。中部とっとりタケノコ振興会が主催でしたが、ともすると厄介ものの竹、竹炭･竹水･竹パウダーなど様々な活用法が研究されています。しかし、タケノコを栽培、竹林を整備するというのは基本のような気がします。安定供給、販路の開拓など課題はあるものの、研究する価値があると考えます。実際に、活動はあり、進んでいます。アドバイザーの方の指導も受けてさらに進展していけばと考えます。