(298) 愛知県視察　番外編

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6月5日(月)・6月6日(火)の２日間、教育福祉常任委員会で愛知県（尾張旭市、豊橋市）に視察に出かけました。

視察内容はニュース・視察報告にてご覧下さい。ここでは、番外編です。

姫路駅で今では珍しい５００系の新幹線車両を見かけました。豊橋市ではかわいらしい路面電車に乗りました。

豊橋でのランチは、「カレーうどん」でした。豊橋名物です。

豊橋カレーうどんを名乗るためのルールとしては、次の5箇条が定められている。　・うどん麺は自家製麺とする。器の底から、ご飯、とろろ、カレーうどんの順に盛る。日本一位の生産量を誇る「豊橋産のうずら卵」を具に使用する。・福神漬または壺漬け・紅しょうがを添える。・愛情を持って作る。以上のルールの範囲内で、うずら卵を薄焼き卵にして載せ天津飯風にする、チーズを加えるなどの各店ごとのバリエーションがある。　そうです。